小譽的食旅地圖

今天朋友揪我們去蘆洲吃居酒屋

而且是超久不見的高中朋友約喔，當然是要出席的吧！！

這家居酒屋叫「串匠燒」來這交通很方便

介於捷運蘆洲和三民高中站之間

跟朋友搭捷運邊走邊聊很快就到了ww

店門口可以停機車~不過要喝酒的話

就搭大眾運輸過來喔（很重要）

內用環境很舒適 桌和桌之間有蠻大桌距

不會讓人感覺很擁擠另外還有一包廂

內用空間如上最左邊還有包廂(可隔開的空間)

炸物、烤串菜單如上

酒類飲品菜單如上

新開幕店家生啤酒買二送一，大家周末喝起來!!

明太子雞肉串

雞肉是雞柳條上面有厚厚的明太子醬

我很喜歡居酒屋的明太子醬~好好吃

鮭魚炒飯

CP值很高～我們點了一份主食鮭魚炒飯，份量非常多很推薦多人聚餐必點

炒飯粒粒分明而且配料很實在，可吃到洋蔥與鮭魚本人其存在感拉滿

明太子山藥

朋友點明太子山藥，平常我不太吃山藥，今天吃一口對山藥本人改觀

原來山藥可以這麼好吃 口感像是馬鈴薯一樣桑綿

再加上明太子醬味道恰好

鹽烤干貝（生食級）

干貝烤的香噴噴放在海苔片上好好供奉（誤

再用明太子點綴其上 精緻的小點

一整個放入口中品味有感受到大海的味道ww

午夜魚一夜干

來居酒屋當然要吃一夜干

是非常經典的下酒菜（日劇看太多？！）

真的啦~一夜干烤的外皮金黃又不焦

撕開冒出陣陣白煙 白皙的魚肉

沾上胡椒鹽鹹甜滋味配一口炒飯好讚

鹽烤櫛瓜

朋友喜歡吃櫛瓜就點了一份

櫛瓜的大小薄度ok 烤的軟硬也不錯

因為我知道有人討厭吃太軟的

但串匠燒的櫛瓜外皮都還是脆口的

揚出豆腐 60元

我自己很喜歡吃臭豆腐類

這裡偏炸豆腐沾特製醬油調料

豆腐外皮酥脆內裡軟底層已吸附一些醬汁

咬下去的時候會爆汁可以涼一點再品嚐

皮一樣酥脆喔！

酥炸香菇

大推！如果喜歡吃夜市的炸杏鮑菇

那一定要點酥炸香菇~香菇還保有水分

咬一口那外皮炸的卡滋響加上很水潤

很Juicy香氣在嘴裡炸開

牛肉麻吉燒(圖片右)

必點必點跟朋友都超喜歡

是讓人驚艷的口感~牛肉包裹麻吉

外皮牛肉很夠味配上白白胖胖的麻吉球，又Q又有肉感非常美味

醬燒牛肉蔥串(中間兩串)

獨門醬汁塗抹，用了洋蔥、醬油、干貝等食材熬煮將近4小時

去製作是外面吃不到的味道~非常入味喔

一塊肉一份蔥的串接大口咬一組肉蔥，再配上梅酒非常滿足

醬烤雞心(圖片左)

一上桌一開始我找不到雞心

原來是貼心的被切半串起來

雞心蠻大的而且每一個size都蠻一致，有用心的挑選過耶！

照燒起司香菇(圖右)

如果不想吃炸還有照燒起司香菇

這串能直接感受到香菇的飽水度滿滿

淋上起司一口一個牽絲啊！

焦糖QQ蛋

這超級特別也很推薦點

第一次看到這樣串鳥蛋包培根再點上醬油焦糖

外型可愛好拍之外也很有口感喔！

醬燒翼板牛

牛肉切的大小是剛好入口

厚薄度OK 口感不會太硬

醬很厲害聽店長說是店長媽媽調味（大驚）

吃居酒屋當然要點酒來配囉～我們選了水果酒系列：柚子酒、特調梅酒、荔枝酒、蜜柑酒、紅茶梅酒

朋友們很喜歡荔枝酒，覺得味道很香喝起來微甜；我覺得紅茶梅酒很特別，酒感不重，

有紅寶石色澤顏色深，梅子和濃郁的茶香交織在口中，非常清爽順口！

我自己的推薦排序是：紅茶梅酒 > 荔枝酒 > 柚子酒 > 蜜柑酒 > 特調梅酒

因為我很喜歡無酒感又甜甜的味道

日式麻吉燒

必點這道當作飯後甜點XD

淋了煉乳再加上花生粉真的很讚

他們的麻吉也好Q很好吃！

串匠燒

地址：新北市蘆洲區民族路510號

電話：0909698528

時間：18:00~1:30

以上踩點居酒屋心得分享給大家~~一起跟朋友聚餐吃美食真開心