有空就來做烘焙
這是我的興趣之一
也是我舒壓的方式
瑪芬真的很簡單很單純
材料也不會太複雜
我這配方沒有用泡打粉
所以打蛋液的時候要努力點XD
配方參考:
雞蛋X2 砂糖50g 無鹽奶油50g
葡萄乾50g 低筋麵粉120g
兩顆全蛋攪拌好
倒入砂糖拌勻開
再加入無鹽奶油拌勻
顏色呈現奶白色就差不多了
濕性材料結束換乾性材料
也就是粉類 低筋麵粉要記得先過篩
最後加入葡萄乾
也可以換成其他你喜歡的配料
蔓越莓、南瓜子、巧克力豆都ok
成品香噴噴的!又好拍 (-^〇^-)
預熱烤箱十分鐘 上下火180度
烤的時間約25~35分鐘
這需要看溫度、濕度調整
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