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有酥脆的口感 也有鬆軟的心

天冷自己在家烤餅乾

香噴噴出爐真的是一件幸福的事

而且這款餅乾超好吃

停不下來那種!還可以做造型哦!

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材料有:

無鹽奶油150公克

黑糖 75公克(可換細砂)

不過黑糖吃起來比較不甜膩

感覺比較健康一點點哈哈

巧克力粉40g

(我是用沖泡的swiss家裡沒有無糖的)

雞蛋一顆

低筋麵粉275公克

泡打粉5公克

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冬天要把奶油在室溫下融化

耗了我一些時間 實在是太冷了

大家不要拿打蛋器拌會哭哈哈

奶油呈現軟化的時候可以開始

分次倒入黑糖拌勻

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完成會呈現這個狀態

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再加入雞蛋混勻 就會變得濕潤

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再來把所有粉類過篩倒入切拌

會花一點時間 若看到一團團麵糰

你就會成功了 不要覺得好像很乾

就加水或是牛奶喲~

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拌好會變得圓滑 而且變成一團

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拿去預熱好的烤箱烤即可

預熱溫度同圖片 另外每個人

家裡的烤箱溫度不一樣

要多觀察調整喲~

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烤好的餅乾放涼就可以每天品嚐幾塊

我都會忍不住多吃幾片XDD

不會太甜邊邊比較酥脆

中間鬆鬆的口感好讚喔~

餅乾配方也很適合大人小孩一起做唷

樂趣更多!

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