小譽的食旅地圖

跟朋友想約這家咖哩店吃飯

朋友是很愛吃咖哩的人~~我是偶爾突然想到會特別想吃

最近就是~~有點吃膩義大利麵= =

這家HASH Taipei開在民生社區裡

外觀簡約充滿現代感

是一家很低調的手炒咖哩店！

老闆每天都熬煮好幾小時的洋蔥

才能有美味又有層次的咖哩醬可以品嘗

我一看到價格其實有驚訝到

想說開在台北又在民生社區價格應該很高貴

可是沒想到很親民><！老闆有夠佛心的

外帶的價格更可愛~~

不過我們選擇內用好好感受一下店家氣氛

畢竟疫情後能外食是很奢侈又幸福的事啊！

店內不大像是吃拉麵的吧檯座位

老闆會先提供水杯給客人挑選使用

每一個杯子都很好看><

最後我拿了御飯糰的杯子

上面的圖案也讓人想要吃吃看 #已經流口水了

菜單如圖~~另外還有酒單

沒想到吃咖哩還能小酌這樣的搭配很特別

※小提醒>>用餐完畢記得把碗盤放在吧台上！老闆比較好收拾！

※不收服務費所以希望大家可以一起遵守規則:>

為了節省空間，餐具及衛生紙放在抽屜裡

覺得這設計也很不錯，有收納到！

牛肉咖哩220元

老闆的咖哩主要以手抄鮮蔬來豐富咖哩的甘甜

再加入少許咖哩粉與磚不斷攪拌熬製

與市售連鎖的真空包裝不同非以冷凍蔬菜及機器製成！

配料也很是講究 給的肉品都不手軟

大火噴燒 牛肉香嫩帶油脂

沾上咖哩醬 單吃以為在－ 品嚐一道香煎牛排

雞肉咖哩170元

雞肉大塊又彈嫩 亦是經過烈火的考驗

焦黃帶皮的雞肉也是色香味俱全

盤中再放上一顆半熟蛋點綴流心的蛋液傾瀉與咖哩融為一體

搭配老闆特別挑選的米飯 滑嫩入口 好吃好吃！

米飯硬度剛好不會過於軟爛 上頭放上幾撮乾炒油蔥末

咀嚼出食物的原汁原味定會讓你一口接一口吃完

還想再來一盤 (可以直接餐點加大)

小菜(甜菜根)30元

小菜一般人會想到毛豆、涼拌

HASH Taipei 的小菜讓人驚艷 老闆本身西餐廳出身

今日小菜提供一般很少人會烹煮製作的料理

即是甜菜根漬它營養豐富 富含許多維生素及礦物質

單吃甜菜根細嚼慢嚥尾韻帶甜 沒吃過的人可嘗試看看！

柑橘醬50元

第一次吃到真正的柑橘醬 一般在其他餐廳 看到柑橘、橙汁我都會覺得可能有雷

因為絕對出來的是切好的柳橙 給你自己擠…十有九次是如此

但沒想到HASH Taipei 端出sauce 讓人不敢置信！

真的是柑橘醬 小小感動一下 醬也是老闆親手製作

柑橘皮碎與果肉的mix 香氣宜人 單吃有果香甜

和咖哩一同入口 又是不同層次的美味

如果覺得咖哩單調不妨點柑橘搭配

原本溫順的咖哩會變得活潑爽口

辣椒醬

辣椒醬也是老闆手抄 並加入秘密武器製作的

我本身非常不能吃辣 老闆的辣椒對我來說是小辣程度

（我朋友一起去吃她說不會辣）

我覺得這辣是很溫和的刺激

老闆說現在很多辣椒醬已經變成在比誰更辣！更香！更麻！

我也很認同 辣椒醬有時候喧賓奪主了

把舌頭辣麻了還怎麼品嚐其他食物的好呢？

老闆還推薦了幾支酒可以跟咖哩搭配 我覺得挺妙的！

喝完認為可以點個 宇治茶梅酒 不用加冰塊就很好喝

 HASH Taipei 

地址： 台北市松山區民生東路四段97巷1弄25號1樓

電話： 0932391575

營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00 星期五休息

六17:00~21:00 日12:00~21:00

臉書：https://www.facebook.com/HASH.Taipei/

IG：https://www.instagram.com/hash_taipei/

很高興吃飯還能交朋友！

希望生意越來越好:)) 創業很辛苦也有很多需要克服的挑戰

但是老闆很勇敢的投入其中，相信成果是甜美的！

謝謝老闆分享自己的故事 聽完充滿能量

  一起迎接美好的2022年 踏出第一步其他的交給時間吧:D:D