終於吃到娘惹料理了！查了娘惹料理的特色，是將中式傳統菜餚、烹飪技法結合馬來人料理特色而產生的菜系，以椰漿、椰糖、棕櫚糖調味還有椰奶、香草、薑等各種辛香料，經典料理包括叻沙、烏打烏打、咖哩、沙嗲！難怪我覺得吃起來也挺中式的～主要是差在辛香料(ﾟοﾟ人))長知識了
另外如菜系的揉合，娘惹意指華人與馬來人、印尼爪哇人（東南亞族群）互相通婚而有這樣的稱呼！我覺得很特別，進入餐廳看著裝潢像中式又覺得一些擺飾我們不會這樣擺，各種Mix非常奇特～有時候想著因為融合在一起反而很難抓出特點！這在買紀念品、伴手禮的時候特別的突出...🥲去越南我知道要買跟斗笠有關的東西，甚至他們會以此當商品造型去發想，可是來馬來西亞實在是太難找到有特色的商品了，可能我逛的店太少！稍稍可惜一點～
回題，這家娘惹餐廳分享給大家！封面是我覺得必點的雞肉碎蒸豆腐，好吃到可以盛三碗飯！豆腐造型為圓柱體，吃起來相當嫩但又不像嫩豆腐容易破，金黃色的樣子很可口，醬汁部分鹹淡適宜，又回甘，好下飯！
這家的叻沙雞麵也很好吃，微辣的滋味，麵體吸附湯汁，濃郁的香料香，配料又給的很多很豐富，想嚐嚐異國料理可以點喔！這家餐廳老闆會說馬來式中文。
人蔘雞湯大家都覺得蠻好喝的，只是越喝底部越鹹XD
福建炒麵就是第二張黑溜溜的那個麵很像韓國的炒瑪麵，鹹甜的黑醬油，也蠻涮嘴的，是中國城有一家金蓮記的招牌菜（但過年去他們都沒有營業）
再來就是炸春捲好好吃！外皮酥脆內裡軟糯又帶鹹，口感極佳很想再來一盤～大家有去馬來西亞可以收藏這家，剛好也在中央市場，可以去逛逛，這邊乾淨也有冷氣吹，東西是偏貴想像成文青市集就對了！
馬來西亞料理 Precious Old China
地址：Central Market, Lot 2, Mezzanine Floor, Jalan Hang Kasturi, 50050 Kuala Lumpur, 馬來西亞
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