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心血來潮要來做烘焙啦！幸好過了4個月還記的怎麼做XD

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食譜材料：無鹽奶油140g 黑糖粉100g 可可粉60g 低筋麵粉40g 冷蛋X2

作法很簡單，無鹽奶油跟黑糖粉攪拌均勻至羽絨狀

再倒入冷蛋糊混和均勻最後加入過篩的粉類切拌~~

就能獲得一份可可糊(巧克力糊)

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將巧克力糊裝入三明治袋擠出等高的量

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烤箱預先熱175度10分鐘，爾後放入烤盤烤約12分鐘即可出爐。

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出爐放涼就可以裝玻璃盒享用啦！

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外皮帶點酥脆內裡鬆軟，如果喜歡這款蛋糕球可以做做看喔！

下次會再增加可可粉量讓他更接近巧克力口感?!

這次的配方偏蛋糕蓬鬆的口感

延伸閱讀：【愛烘焙】布朗尼食譜分享｜選用巧克力磚、無可可粉｜最純的布朗尼

這個是用巧克力做的，來個兩個版本給大家參考^^

 

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