小譽的食旅地圖

下班後最喜歡跟朋友去聚餐吃飯~今天去統一時代樓上吃晚餐，選了我們都喜歡的火鍋「汆食作伙鍋」

店內很寬敞、乾淨，公司附近也有一間汆食作伙鍋，但市政府這家有提供蔬食區自取以及小菜、仙草甜品！選擇更多元～還能多吃青菜更均衡飲食

飲料吧如上

醬料區選擇參考

可以自己取用的時蔬取用區！我吃了很多高麗菜、金針菇

店員先提供了沾醬給我們，有柚子醬、汆辣醬，柚子醬搭配肉類吃很解膩，吃起來很清爽！大家有來可以沾來吃吃看，丸類、青菜也可以沾～

不吃牛也有小羔羊、梅花豬的選擇！或是多吃蔬菜類、丸類及豆類拼盤，朋友愛吃火鍋料，他說鱈魚脆丸很Q很有嚼勁，一直叫我們吃吃看！還有芋頭丸～吃的到芋頭顆粒，又有肉感，不管是放入砂鍋魚頭湯還是麻辣湯都好對味。

副食有雞蛋、蔬菜拉麵、刀削麵及滷肉飯等等可以選擇，滷肉飯很大碗可以兩個人分食，我個人喜歡刀削麵，吃起來很Q，跟湯一起大口吃下好爽快～

FU選鍋砂鍋魚頭鍋（使用鮭魚頭！）

用炸過的鮭魚頭以及炒過的沙茶食材煮湯，味道濃香，裡面還放了芋頭，煮得越久芋頭越桑綿，朋友吃一口讚不絕口，這芋頭的味道真好！這鍋用來煮高麗菜、金針菇、木耳等食材也好好吃。不用跑嘉義也能吃到砂鍋魚頭湯^^

海陸套餐我們選啖香麻辣鍋，開火讓火鍋煮滾，香氣四溢，底料用了大紅袍、燈籠椒、荳蔻、草果、八角以及為人熟知的青花椒等等搭配牛骨湯去熬，味道十分豐富，敢吃辣的朋友更是盛了一碗湯直接喝！太猛了～這鍋加麵、加油條都十分對味，更棒的是裡面還有麻辣鴨血與豆腐，配料滿滿。麻辣湯也很適合涮肉，尤其是牛肉，我們點了翼板牛直接下鍋涮，幾秒鐘時間便可拿起來入口，牛肉吸附辣香味十足，再者肉質好軟嫩無比。記得還要留胃吃甜品：仙草湯，仙草是果凍般的口感，搭配紅糖水，還有奶球，飯後來一碗仙草凍很舒心。

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汆食作伙鍋統一時代店

交通：搭捷運至市政府站2號出口，走進統一時代上7樓。

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號7樓

電話：0227229669；時間：11:00~21:30 五六到22:00